Mosel QbA Brauneberger Riesling Trocken J 2022 Fritz Haag

Este Riesling Trocken proviene de uvas del viñedo Brauneberger, en el corazón del Mosela, llamado así por el característico suelo marrón presente en estos suelos.

100% Riesling. Tras una corta maceración en contacto con los hollejos, el mosto se somete a una fermentación tradicional en acero y el vino resultante se afina en los mismos recipientes en los que mantiene inalteradas sus propiedades frutales y de frescor.

De color amarillo pajizo a la vista, este blanco expresa claros aromas afrutados en nariz en los que destacan notas de cítricos y mango. En boca es vivo y masculino, con una agradable tensión y frescor.

Por su estructura va bien con preparaciones que incluyan pescados grasos o cerdo asado.