Mosel QbA Riesling Kabinett Brauneberger Juffer 2023 Fritz Haag

Este Riesling Feinherb de Fritz Haag procede del viñedo Braunberg que toma su nombre del suelo marrón oscuro que caracteriza a los suelos de los que procede.

Se obtiene exclusivamente a partir de uvas Riesling, prensadas enteras y cuyo mosto se envía a fermentación en acero inoxidable a temperatura controlada. El vino se afina en los mismos recipientes que permiten conservar sus cualidades frutales y de frescura.

A la vista tiene un color amarillo pajizo. En nariz desarrolla deliciosos aromas afrutados que recuerdan a melocotón y manzana enriquecidos con notas cítricas, seguidas de un inconfundible rastro mineral. En boca es jugoso y fresco, con gran limpieza y equilibrio.

Este blanco es excelente si se sirve en combinación con pescados o carnes blancas.