Moscato d'Asti DOCG 2023 La Morandina

El Moscato d'Asti de la bodega La Morandina nace de la tierra piamontesa de la provincia de Cuneo, más precisamente, del municipio de Castiglione Tinella.

Las uvas, de la variedad Moscato Bianco en pureza, se recolectan en una superficie total de viñedos que alcanza las 10 hectáreas y se encuentra a una altitud de unos 300 metros. La fermentación alcohólica se produce de forma natural en autoclaves. Después de un mes, la fermentación se detiene cuando aún no se ha transformado todo el azúcar. Finalmente, el vino se embotella en condiciones que permitan conservar su efervescencia.

En copa aparece sobre tonos amarillo pajizo con reflejos verdosos. El aroma es intenso, basado en el carácter afrutado y floral, en el que se reconocen melocotón, lichi, azahar y un ligero rastro de hierbas aromáticas. En boca la percepción azucarada está perfectamente equilibrada por la frescura, haciendo de este Moscato d'Asti un vino de extrema agrado y equilibrio.

Perfecto para acompañar una tarta de frutas