Morgon AOP Cuvée Gaudet 2023 Hospices de Beaujeu

El Morgon Cuvée Gaudet de Hospices de Beaujeu se elabora en el municipio de Villié-Morgon, en el corazón del Ródano, concretamente en el centro de los 10 crus Beaujolais.

Se elabora exclusivamente con uva Gamay, procesada siguiendo un método de vinificación tradicional. La larga fermentación se realiza con maceración en contacto con los hollejos en depósitos de acero inoxidable. El vino envejece siempre en acero durante 8-10 meses.

Tiene un color rojo rubí intenso. En nariz emergen notas de frutos rojos, adornadas con tonos amaderados y especiados. En boca es rico y pleno, caracterizado por una dulce mineralidad.

Excelente en combinación con terrinas y patés, pero también con quesos de mediana curación.