Morellino di Scansano Riserva DOCG 2019 MorisFarms

El Morellino di Scansano Riserva de la empresa MorisFarm nace en viñedos ubicados entre las colinas y el mar, en el espléndido paisaje de la Maremma toscana.

La vendimia suele tener lugar en las dos últimas semanas de septiembre y la primera semana de octubre. Se procede a la vinificación en depósitos de cemento vitrificado con control de temperatura y dos remontados al día durante un periodo de maceración de 20 días. La afinación posterior es en barricas de segundo y tercer paso por un período de un año, con un trasiego intermedio y finaliza con una afinación en vaso de al menos 6 meses.

En copa el vino es de color rojo rubí intenso con matices granates. En nariz revela un ramo de rosas y violetas, frutas rojas y notas especiadas. El sorbo es elegante, con un final agradablemente persistente.

Excelente con primeros platos de carne o segundos platos de carne a la parrilla.