Morellino di Scansano DOCG Riserva 2021 Roccapesta

Morellino di Scansano Riserva di Roccapesta nació en Maremma, en el sur de Toscana. Los primeros viñedos de la empresa se plantaron en los años 70, mientras que la nueva bodega data de 2010.

Se compone principalmente de uvas Sangiovese y Ciliegiolo. La vinificación se realiza en depósitos de acero termo controlado, con maceración con los hollejos durante 22-24 días. Posteriormente, el vino envejece en grandes barricas de roble francés durante 18 meses, seguido de 18 meses en botella.

De color rojo rubí, en nariz se expresa con aromas de rosa y violeta, frutos rojos, enriquecidos con notas especiadas y de matorral mediterráneo. El sorbo es cálido, con taninos sedosos y un final persistente.

Marida bien con carnes guisadas, tanto rojas como de caza.