Morellino di Scansano DOCG Riserva Calestaia 2019 Roccapesta

El Morellino di Scansano Riserva Calestaia di Roccapesta nació en Maremma, en el sur de la Toscana. Los primeros viñedos de la empresa se plantaron en los años 70, mientras que la nueva bodega data de 2010.

Está compuesto 100% por uvas Sangiovese de viñas viejas. La vinificación se realiza en tinas troncocónicas de roble francés, con maceración en los hollejos durante 22-24 días. Luego, el vino envejece en barricas de roble francés durante 36 meses, seguido de 18 meses en botella.

De color rojo rubí con reflejos granates, en nariz se expresa con aromas de frutos rojos, enriquecidos con notas balsámicas, especiadas y terrosas. El sorbo es cálido y suave, con taninos suaves y un final especiado.

Acompaña bien carnes rojas y aves nobles asadas como el pato o el faisán.