Montepulciano d'Abruzzo DOC Cocciapazza 2020 Torre dei Beati

Montepulciano d'Abruzzo Cocciapazza di Torre dei Beati nace en viñedos orgánicos ubicados en el municipio de Loreto Aprutino, en la provincia de Pescara.

Se elabora con uvas 100% Montepulciano, vendimiadas y seleccionadas íntegramente a mano. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, con una maceración en los hollejos durante 30 días. Posteriormente el vino se cría durante 20-22 meses en barricas principalmente nuevas, antes de ser embotellado.

Montepulciano d'Abruzzo Cocciapazza de Torre dei Beati tiene un color rojo rubí muy intenso y concentrado. En nariz se abre con toques característicos de frutos rojos, en perfecto equilibrio con notas de pimienta negra, regaliz, chocolate y tabaco. En boca es estructurado y pleno, con taninos suaves y un final agradablemente largo y persistente.

Excelente en compañía de primeros platos con salsa de carne, combina bien con carnes guisadas, caza y quesos curados.