Montepulciano d'Abruzzo DOP Premium 2022 Tenuta Ulisse

El Montepulciano d'Abruzzo de la línea Tenuta Ulisse Premium es un Montepulciano único, gracias a la variedad de uva de partida y al particular proceso de elaboración del vino.

Una vez que la uva llega a la bodega se somete a una congelación con reducción brusca de temperatura, seguida de una criomaceración con la piel para extraer los aromas varietales. El despalillado se realiza en ambiente inerte, seguido de una fermentación lenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. El vino siempre envejece en acero y se afina aún más en botella.

Tiene un elegante color rojo rubí enriquecido por un ligero tono violeta. El bouquet olfativo es un encanto de frutos rojos, con evidentes notas de fresa y frambuesa, enriquecidas por delicadas sensaciones de rosa mosqueta. En boca revela una entrada fresca y sabrosa, untuosa y suave, que finaliza con un agradable retrogusto frutal.

Ideal en combinación con aperitivos, sopas de pescado y carnes rojas a la parrilla.