Montefalco Sagrantino DOCG Sacer 2011 Còlpetrone

Sagrantino Sacer nace en los viñedos de Còlpetrone. Gracias a un terruño muy particular, la viña Sagrantino adquiere características completamente originales y únicas.

Obtenido a partir de uvas puras de Sagrantino, cosechadas y cuidadosamente seleccionadas a mano, este vino, tras los clásicos procesos de vinificación en tinto, madura durante 18 meses en barricas de roble francés de primer y segundo paso. Luego se afina durante otros 3 años en botella donde estabiliza todas las peculiaridades organolépticas.

Sacer di Còlpetrone tiene un color rojo rubí con reflejos granates. En nariz es complejo y muy elegante, con notas de frutos del bosque y sensaciones especiadas de cuero, regaliz y chocolate. En boca muestra un gran cuerpo y una elegancia envidiable, reflejo del territorio de origen.

Un vino que puede envejecer hasta 20 años, marida excelente con platos importantes a base de carnes rojas, caza y guisos.