Montefalco Sagrantino DOCG Carapace 2019 Tenute Lunelli

El Caparazón Montefalco Sagrantino de Tenute Lunelli nace en viñedos ubicados en la finca Castelbuono, en el corazón de Umbría. La bodega fue construida por el famoso artista de arte contemporáneo Arnaldo Pomodoro. El artista denominó la bodega Carapace y se considera un elemento escultórico excepcional y único.

Se elabora exclusivamente con uvas Sagrantino, vendimiadas únicamente a mano durante el mes de octubre. Tras una premaceración en frío a una temperatura de 12 ° C durante 30 horas, la uva fermenta en barricas a una temperatura controlada de 26-28 ° C durante unos 15-20 días. Posteriormente el vino se cría en barrica de roble durante 24 meses y 12 meses más en botella.

Se caracteriza por un color rojo rubí. La nariz se abre con aromas de cerezas, enriquecidos con agradables notas de algarroba y pétalos de rosa. En boca es cremoso, persuasivo y elegante. El vino tiene taninos finos y suaves, con un final largo y persistente.

Perfecto para acompañar asados y caza, es ideal en combinación con quesos curados.