Montefalco Sagrantino DOCG Arquata 2015 Adanti

Montefalco Sagrantino Arquata de Adanti se elabora en diferentes parcelas de viñedo ubicadas en la provincia de Perugia, en Umbría, en el municipio de Bevagna.

Se elabora exclusivamente con uvas Sagrantino, que primero se despalillan y estrujan. La maceración y fermentación alcohólica se realiza en depósitos de acero inoxidable termorregulados durante un periodo de 21-24 días. A esto le sigue un afinamiento en barricas y toneles de roble de 30 hl, durante un período total de 28 meses.

De color rojo rubí oscuro. En nariz expresa un bouquet multifacético con aromas de moras y ciruelas, enriquecidos con notas de regaliz, enebro y hierbas aromáticas. En boca tiene cuerpo y una textura tánica importante, perfectamente integrada.

Ideal como acompañamiento de sabrosos asados.