Montecucco DOC Vermentino Melacce 2023 Collemassari

Montecucco Vermentino Melacce di Collemassari nace de viñedos situados a 300 metros sobre el nivel del mar, sobre suelos de arenisca expuestos a la acción de los vientos marinos que, junto a las notables variaciones de temperatura, aportan frescura y aroma a este blanco toscano.

La cosecha es deliberadamente temprana para resaltar el carácter vivo de las uvas Vermentino. La vinificación se realiza en acero a baja temperatura para preservar la expresión aromática típica de la variedad. Se afina sobre lías nobles para adquirir suavidad y sabor.

De color amarillo pajizo, en nariz aporta notas de melocotón blanco y matices minerales. En boca resulta un vino armonioso y fácil de beber.

Perfecto con aperitivos a base de pescado y risottos de marisco, es excelente para servir como aperitivo fresco.