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Detalles del producto
Descripción
Monferrato Bianco Resilio di Garesio nació en las colinas de la provincia de Asti. En 2010 la familia Garesio compró 20 hectáreas que dedicaron a la viticultura, repartidas entre Serralunga d'Alba, Incisa Scapaccino y Castelnuovo Calcea en Monferrato y Perletto en Alta Langa.
El vino está compuesto exclusivamente por uvas Sauvignon, vinificado con maceración con los hollejos durante 8 horas, seguida de decantación del mosto y fermentación lenta en depósitos de acero termocontrolados. A continuación, el vino envejece sobre lías finas durante unos meses.
De color amarillo pajizo, en nariz revela aromas herbáceos y hierbas aromáticas. El sorbo es fresco y dinámico, con un final bastante persistente.
El vino va muy bien con tartar de atún, mejillones gratinados y pescados asados.
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2 productos de Garesio
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Langhe DOC Nebbiolo 2021 Garesio
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