Meursault AOC 2022 Antoine Jobard

Este Meursault de Antoine Jobard expresa la quintaesencia de la denominación, elaborado a partir de viñedos de entre 16 y 50 años, arraigados en suelos arcillo-calcáreos que confieren al vino una extraordinaria complejidad y una elegancia atemporal.

La vendimia manual únicamente de uva Chardonnay se realiza seleccionando cuidadosamente los racimos en el punto óptimo de maduración, garantizando la integridad del fruto y su expresión más auténtica. Tras un delicado prensado mediante prensa neumática, el mosto fermenta de forma espontánea con levaduras autóctonas en el interior de barricas de roble francés. El vino madura siempre en barricas de roble, parcialmente nuevas, durante 20-24 meses dependiendo de la añada.

De color amarillo pajizo, en nariz ofrece sensaciones de fruta de pulpa amarilla que se acompañan de envolventes notas minerales. En boca es pura elegancia, rica en la calidad de sus materiales y salpicada de tentadores toques frutales.

Ideal para acompañar platos a base de pescado o con una refinada receta de marisco.