Detalles del producto

nombre completo

Spumante Metodo Classico Brut Cuvée 2.1 Vulkano Sandro De Bruno

dosaje

Brut

país

Italia

región

Véneto

variedad

Chardonnay, Durella, Pinot Blanc

crianza

18 meses sobre lías

formato

0,75 L

aromas

Frutas cítricas, Flores blancas, Yeso, Yodo

grado alcohólico

12,5%

temperatura de servicio

4-6 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Valoración Media

3,83 / 5

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Producto valorado por 15 clientes

Spumante Metodo Classico Brut Cuvée 2.1 Vulkano Sandro De Bruno

Sandro De Bruno

0,75 ℓ

Promo

18,90 €

por botella (0,75 ℓ) 25,20 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Precio anterior: 23,90 €

Precio más bajo: 18,90 €

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Descripción

El vino espumoso Vulkano Cuvée 21 Brut método clásico es elaborado por la bodega Sandro de Bruno, fundada en 2002 y ubicada en la zona de Soave y Monti Lessini, sobre suelos volcánicos.

El vino espumoso es una mezcla de uvas Chardonnay, Pinot Bianco y Durella. La uva se somete a un despalillado, maceración pelicular en frío en prensa cerrada durante al menos 12/18 horas y finalmente un prensado suave en saturación de nitrógeno a baja temperatura. El mosto se decanta y luego fermenta, con una posterior crianza en botella sobre sus lías durante 18 meses.

En copa el vino espumoso se presenta de color amarillo pajizo con un perlaje fino y persistente. En nariz hay aromas de cítricos dulces, acacia y azahar y notas de yodo y tiza. El sorbo es fresco, sápido, cremoso, con un final ligeramente almendrado.

Excelente como aperitivo y para acompañar embutidos y quesos, frituras de pescado y verduras y primeros platos ligeros.

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