Detalles del producto
Descripción
Este Mercurey Vieilles Vignes - La Charmée del Domaine Gault se obtiene exclusivamente de uvas Pinot Noir, provenientes de viejas vides que le otorgan al vino profundidad y complejidad.
La vinificación incluye una fermentación en tanques de acero inoxidable, seguida de un envejecimiento de 12 meses en barricas de roble francés. Este proceso permite que el vino desarrolle una perfecta armonía entre la frescura de la fruta y las notas aportadas por la madera, enriqueciéndolo con matices especiados y una gran fineza.
Su elegancia se expresa a través de un intenso color rojo rubí, anticipando un perfil aromático refinado y estructurado. En nariz destacan notas de frutas rojas y negras, acompañadas de delicadas notas florales, especias y acentos de madera tostada. En boca se revela estructurado y complejo, con taninos aterciopelados que se funden armoniosamente con la fruta, ofreciendo un final largo y persistente.
Se marida maravillosamente con carnes rojas, caza y quesos curados.