Sicilia Menfi DOC Chardonnay 2023 Planeta

Chardonnay de Planeta nace en los viñedos Ulmo y Maroccoli, ubicados en el municipio de Sambuca di Sicilia, en la provincia de Agrigento.

Se produce exclusivamente con uvas Chardonnay, cosechadas y seleccionadas íntegramente a mano. Tras un despalillado y un suave prensado, se realiza la fermentación a temperatura controlada en barricas. Posteriormente el vino se cría en barrica durante unos 12 meses antes de ser embotellado.

Este Chardonnay se caracteriza por un color amarillo dorado, con reflejos verdosos. La nariz se abre rica e intensa, con toques de albaricoque, melocotón, manzana Golden e higos, enriquecida con agradables notas de miel y pistachos. En boca es rico, agradablemente cremoso y suave, con una acidez fresca.

Perfecto para acompañar platos de pescado y marisco, es ideal en combinación con carnes blancas y sopas.