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Tipo de vino
Rojo
Crianza en barrica
Larga
Cuerpo
Completo
Aromas
Afrutado
Región
Argentina, Mendoza
Ideal con
Carnes rojas a la parrilla, Quesos madurados
Detalles del producto
nombre completo
Mendoza IG Malbec 2021 La Mascota
denominación
Mendoza
añada
2021
dosaje
Seco
país
Argentina
región
Mendoza
variedad
Malbec 100%
crianza
Barrica de roble americano, Barrica de roble francés
formato
0,75 L
aromas
Cerezo negro, Regaliz, Vainilla
grado alcohólico
14%
temperatura de servicio
17-19 °C
Sulfitos
Contiene sulfitos
0,75 ℓ
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premios de otras añadas
James Suckling
2018
91/100
Tim Atkin
2018
90/100
Descripción
Mascota Malbec se produce solo con uvas Malbec cosechadas en los viñedos de Cruz de Piedra, ubicados en el departamento de Maipù de Mendoza.
Se elabora mediante una fermentación con maceración en depósitos de acero inoxidable a una temperatura de 23-25 ° C durante 25 días. Finalizada la fermentación maloláctica, envejece durante 15 meses en barrica de roble americano y francés.
De color púrpura intenso con marcados matices rubí, ofrece notas de fruta oscura, vainilla y toques de regaliz en nariz. En boca entra dulce y voluminoso, cerrando sobre un final agradablemente tánico y persistente.
Recomendado con carnes rojas a la brasa o quesos más maduros.
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