Mendoza IG Syrah 2021 Escorihuela Gascón

Tipo de vino

Rojo

Crianza en barrica

Corta

Cuerpo

Medio

Aromas

Afrutado

Región

Argentina, Mendoza

Ideal con

Carne roja, Quesos madurados

Detalles del producto

nombre completo

Mendoza IG Syrah 2021 Escorihuela Gascón

denominación

Mendoza

añada

2021

dosaje

Seco

país

Argentina

región

Mendoza

variedad

Syrah

crianza

Roble barrique

formato

0,75 L

aromas

Cereza, Chocolate, Frambuesa negra, Especias

grado alcohólico

13,5%

temperatura de servicio

16-18 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Valoración Media

3,15 / 5

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Mendoza IG Syrah 2021 Escorihuela Gascón

Escorihuela Gascón

0,75 ℓ

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11,90 €

por botella (0,75 ℓ) 15,87 €/ℓ

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Descripción

Familia Escorihuela Gascón Syrah es un vino tinto elaborado con uvas 100% Syrah, cultivadas en viñedos ubicados en la Primera Zona de la Región de Mendoza. Estos viñedos, influenciados por los vientos que descienden de los Andes, gozan de una gran amplitud térmica y de suelos predominantemente arcillosos y arenosos, relativamente pesados y profundos.

La vinificación consiste en una cosecha manual o mecánica de la uva, seguida de una maceración y fermentación en depósitos de acero inoxidable durante 15 días a temperaturas controladas entre 24° y 26°C. Luego el vino envejece durante cuatro meses en contacto con roble francés y americano, para obtener un carácter especiado y afrutado.

En nariz, Familia Escorihuela Gascón Syrah ofrece aromas que recuerdan a frutas rojas y negras como moras, cerezas y ciruelas, con notas especiadas, de café y chocolate. En boca es especiado y afrutado, con alta acidez y taninos jugosos.

Este Syrah marida perfectamente con carnes rojas y quesos curados.

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