Mendoza IG Malbec The Apple doesn't Fall Far From The Tree 2022 Matias Riccitelli

La Manzana No Cae Lejos del Árbol de Matías Riccitelli es un vino elaborado con uvas 100% Malbec provenientes de dos zonas distintas: el viñedo Perdriel, ubicado a orillas del río Mendoza con suelos pedregosos y arcillosos, y los suelos calizos de Gualtallary, a 1.400 metros sobre el nivel del mar. Esta combinación de terroir crea un vino que equilibra la dulzura y la frescura, reflejando la diversidad de los suelos.

Las uvas se cosechan a mano, se despalillan y se transfieren de forma natural por gravedad a pequeños depósitos de hormigón, donde fermentan con levaduras autóctonas a temperaturas entre 26°C y 28°C durante varias semanas. La crianza continúa en barricas usadas de roble francés hasta la próxima cosecha, ayudando a desarrollar la complejidad aromática del vino.

En nariz ofrece maravillosos aromas de frutos negros silvestres, vainilla y chocolate. En boca es complejo y rico, con taninos suaves y maduros que conducen a un final largo y persistente, convirtiéndolo en un vino armonioso y agradablemente equilibrado.

Marida bien con platos de carne, ideal para quienes buscan una auténtica expresión del Malbec argentino.