Mendoza IG Malbec Puro 2020 Dieter Meier

Puro Malbec, firmado por Dieter Meier, surge como un emblema del arte vitivinícola argentino, encarnando la esencia del Malbec en sus formas más auténticas. Dieter Meier, conocido principalmente como cantante del grupo Yello, es un artista polifacético que ha extendido su creatividad del mundo de la música al del vino, dedicándose a la producción de vinos ecológicos que reflejan su pasión por la autenticidad y la pureza. Ubicado en el corazón de Mendoza, en Ojo de Agua Agrelo, Luján de Cuyo, el viñedo se beneficia de una altitud de 1.100 metros sobre el nivel del mar y suelos aluviales nativos, ideales para la expresión varietal del Malbec. Comprometidos con la agricultura ecológica, Meier lleva adelante la visión de un vino que no sólo sea un placer para el paladar, sino también respetuoso con el medio ambiente y sus recursos naturales.

Las uvas Malbec orgánicas seleccionadas provienen de Agrelo, zona reconocida como la meca de la producción vitivinícola argentina. La fermentación y crianza se realizan en depósitos de acero inoxidable y depósitos de hormigón, para preservar el carácter frutal y la tipicidad varietal del vino. Este proceso enfatiza la integridad y frescura del Malbec, ofreciendo un sabor fiel a la variedad y distintivamente argentino.

A nivel visual, Puro Malbec se presenta con un intenso color violeta oscuro. El aroma es rico en compota concentrada de mora y frambuesa, con un matiz floral de violeta y un toque de hoja de grosella negra. En boca, el vino es fresco y afrutado, caracterizado por una acidez limpia y refrescante. Los taninos son suaves y dulces, y el cuerpo medio concluye con un final persistente, subrayando la calidad y el agrado de la bebida.

Marida muy bien con carnes rojas a la parrilla, platos de hierbas aromáticas como el tomillo y la menta y quesos duros.