Mendoza IG Cabernet Sauvignon Colección Privada 2021 Navarro Correas

Navarro Correas Colección Privada Cabernet Sauvignon es un vino tinto elaborado con uvas Cabernet Sauvignon cultivadas en viñedos ubicados en Perdriel y Agrelo (Luján de Cuyo), Tunuyán (Valle de Uco) y Barrancas (Maipú), en la provincia de Mendoza. Este vino representa la elegancia y tradición vitivinícola argentina, resultado de una cuidadosa selección de uvas cosechadas de forma manual o mecánica.

La elaboración del vino consiste en una maceración y fermentación en depósitos de acero inoxidable durante 15 días a temperatura controlada. La fermentación maloláctica es natural y el vino madura durante seis meses en contacto con la barrica. El proceso finaliza con la estabilización, filtración y embotellado.

En nariz, Navarro Correas Colección Privada Cabernet Sauvignon ofrece intensos aromas de frutos rojos como la mora, pimienta de Jamaica roja y especias como la pimienta blanca. En boca tiene taninos suaves con un buen equilibrio entre fruta y dulzor, y un final fresco y prolongado.

Este Cabernet Sauvignon marida perfectamente con carnes rojas y pastas o quesos curados.