Detalles del producto
Mendoza IG Cabernet Sauvignon Catena 2019 Catena Zapata
Descripción
El Cabernet Sauvignon Catena di Catena Zapata proviene de uvas de 4 viñedos diferentes, Agrelo, Villa Bastìas, Altamira y El Cepillo, ubicados entre 950 y 1120 metros sobre el nivel del mar, en Argentina.
El vino es un coupage de uvas Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Petit Verdot, que se fermentan en depósitos de acero termorregulados durante 14 días con levaduras autóctonas. La crianza es de 12 meses en barricas de madera.
En copa presenta un color rubí con reflejos granates. En nariz se expresa con aromas de frutas negras, cuero, notas herbáceas y especias dulces. El sorbo es cálido e intrigante, con taninos pronunciados y un final persistente.
Maridar con carnes rojas asadas y guisadas, así como con quesos añejos.