Martinique AOC Rhum Agricole Ambré Exploration N°4 Distillerie La Favorite

La Favourite Rhum ESB AOC Exploration N°4 es un ron fino producido en Martinica, una isla de las Indias Occidentales francesas. Esta edición limitada, que forma parte de la serie inaugurada por la cuarta generación de la familia Dormoy, está dedicada a la exploración del mundo del envejecimiento y el ensamblaje. Envejecido durante 16 meses en barricas nuevas de roble francés, este ron representa el equilibrio perfecto entre contenido de alcohol y envejecimiento, ofreciendo una paleta aromática rica y compleja.

La destilería La Favourite, propiedad de la familia Dormoy desde 1842, es conocida por producir auténtico ron agrícola artesanal. La destilería cultiva más de 60 hectáreas de caña de azúcar, que cubre aproximadamente el 60% de sus necesidades, mientras que el resto lo suministran los agricultores locales. La cosecha se realiza en los primeros seis meses del año, cuando el nivel de azúcar de la caña está en su punto más alto. La elaboración utiliza una máquina de vapor construida en 1906 y dos columnas criollas para la destilación, garantizando así la calidad y autenticidad del ron.

En nariz, La Favorite Rhum ESB AOC Exploration N°4 presenta un bouquet aromático fresco y tostado, con notas que recuerdan al roble francés y a especias. En boca, el ron es equilibrado y envolvente, ofreciendo sabores ricos y complejos que van desde el caramelo hasta la vainilla, con un final largo y persistente que deja una agradable sensación cálida y especiada.

Este ron es ideal para disfrutarlo puro o con un cubito de hielo, para apreciar plenamente sus matices aromáticos y de sabor, lo que lo convierte en una opción perfecta para los amantes de los rones añejos y de alta calidad.