Marsannay AOC Les Longeroies La Murée 2021 Domaine Bruno Clair

El Marsannay Les Longeroies La Murée de Domaine Bruno Clair, un vino tinto elaborado en la prestigiosa región vinícola de Borgoña, es una expresión de la uva Pinot Noir cultivada en suelo arcilloso-calcáreo. La particular exposición sureste del viñedo ayuda a proporcionar las condiciones ideales para la maduración de las uvas, confiriendo al vino características únicas y distintivas.

La fermentación se realiza con uvas parcialmente enteras, seguida de una maceración de 10 a 15 días que permite la extracción de colores intensos y aromas complejos. La crianza del vino durante 18 meses en barricas de roble parcialmente nuevas añade sutiles matices aromáticos sin dominar los aromas naturales de la fruta.

Caracterizado por un elegante color rojo rubí, la nariz se abre con vivaces notas de frambuesa, fresa y vainilla, enriquecidas con notas florales de hibisco, que juntas crean un bouquet aromático muy fascinante. En boca es suave y fresco, con una agradable persistencia aromática que refleja la calidad y finura del Pinot Noir.

Este Marsannay es ideal para combinar con caza de pelo y carnes rojas, en particular con segundos platos a base de carne de vacuno.