Marsala Superiore Riserva DOC Secco Florio

El Marsala Superiore Riserva Secco de Cantine Florio nació en viñedos ubicados en la franja costera del municipio de Marsala, en la provincia de Trapani.

Se obtiene de uvas maduras Grillo y Catarratto, las cuales son fermentadas a temperatura controlada. Al vino obtenido se le añade la mistella (mosto de uva fresco y alcohol), mosto cocido y alcohol de origen vínico. El vino generoso así obtenido se envejece durante al menos 4 años en barricas de roble y tinas de diferentes tamaños.

Tiene un color ámbar con reflejos rojizos. En nariz se abre con un intenso aroma a frutos rojos, vainilla y cuero. En boca es seco y armonioso, con una larga persistencia.

Excelente como aperitivo y al final de una comida, también va bien con pasteles secos con frutas o chocolate negro.