Margaux AOC Cru Bourgeois 2021 Château de Labegorce

Este vino tinto es elaborado por Château Labégorce en Margaux, Burdeos, precisamente en el Cru Bourgeois. La bodega toma de uno de sus anteriores propietarios, que vivió en el año 1400. Recientemente fue comprada por la familia Perrodo, a la que pertenecen 65 hectáreas de viñedo.

Las uvas Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Petit Verdot se vinifican por parcela tanto en depósitos de hormigón como de acero, donde también se realiza la fermentación maloláctica. La crianza se realiza en un 45% en barricas nuevas de roble francés durante aprox. 15 meses.

De color rojo rubí intenso, la nariz se abre con un bouquet de notas de violeta, arándanos, especias, yodo y grafito. El sorbo es estructurado, con taninos elegantes y un final persistente.

Ideal en combinación con carnes rojas guisadas y asadas, así como con quesos añejos.