Margaux AOC 4ème Cru Classé 2021 Château Marquis de Terme

Situado en el corazón de la denominación de origen Margaux, el prestigioso Château Marquis de Terme toma su nombre del marqués François de Peguilhan. La familia Seneclauze es propietaria de la propiedad desde 1935. Situada en una meseta central, sus 40 hectáreas de grava típica de Margaux están plantadas con variedades nobles: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot.

La elaboración del vino se realiza parcela a parcela dentro de tinas de cemento, madera y acero inoxidable a temperatura controlada, llenas por gravedad. Tras una maceración prefermentativa en frío, se realiza la fermentación alcohólica con levaduras autóctonas, posteriormente el vino envejece durante 16 meses en barricas medias nuevas de roble francés.

De color rojo rubí oscuro, muestra en nariz un bouquet complejo y expresivo, con notas de grosella negra y mora con toques de pimienta negra. La entrada es cremosa, fresca y afrutada, con taninos envolventes y bien integrados que aportan al vino un carácter aterciopelado y elegante.

Marida perfectamente con carnes rojas como ternera, ternera y cordero.