Margaux AOC Pavillon Rouge 2021 Château Margaux

El Pavillon Rouge du Château Margaux es el segundo vino de Château Margaux y nace en viñedos situados en el corazón de la AOC Margaux, una zona de excelencia para los vinos del Médoc, donde llegan los vinos más prestigiosos de la famosa región vinícola de Burdeos. la vida. Château Margaux fue uno de los primeros cuatro premier cru que se incluyeron en la Clasificación Oficial de los Vinos de Burdeos de 1855. Este sistema de clasificación fue querido por el emperador Napoleón III en la Exposición Universal de París, con el fin de hacer más reconocibles los mejores vinos de Burdeos. incluso fuera de las fronteras de Francia. Los vinos se ordenaban del primero al quinto cru en función de la reputación de la bodega y el precio, que en ese momento era un factor directamente relacionado con la calidad.

El vino es una mezcla de uvas Cabernet Sauvignon, Merlot Petit Verdot y Cabernet Franc, cosechadas y seleccionadas totalmente a mano. Tras la fermentación en tinas de roble, el vino envejece durante 18-24 meses en barricas nuevas de roble.

El Pavillon Rouge du Château Margaux muestra un color rojo rubí profundo. La nariz se abre con elegantes toques de grosella roja y negra, piel de cedro y ciruela madura, enriquecidos por persuasivas notas ahumadas. En boca es decidido y de gran estructura, con taninos finos y elegantes, capaz de expresar un refinamiento fuera de lo común.

El Pavillon Rouge du Château Margaux es perfecto para acompañar importantes platos a base de carnes rojas, caza y aves nobles, así como quesos muy añejos.