Maremma Toscana IGT Tenuta Belguardo 2019 Marchesi Mazzei

La Maremma toscana Tenuta Belguardo di Mazzei nació en la finca homónima, ubicada en la Maremma toscana en las colinas entre Grosseto y Montiano, a pocos kilómetros del mar.

Se elabora principalmente con uvas Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc, vendimiadas rigurosamente a mano, la primera a partir del 6 de octubre y la segunda a partir de mediados de septiembre. La uva se deja fermentar y macerar durante 16 días a una temperatura controlada de 28-30 ° C. A continuación, el vino se cría durante 18 meses en barricas de roble francés, en su mayoría nuevas.

Es un vino tinto con cuerpo y seductor. En nariz tiene notas de especias negras y en boca es envolvente, con un gusto complejo y persistente.

Ideal en combinación con embutidos, es perfecto para acompañar carnes rojas, filetes y quesos de mediana edad. También es excelente con platos picantes.