Maremma Toscana DOC Ornello 2021 Rocca di Frassinello

La Toscana Maremma Ornello di Rocca di Frassinello nace en viñedos ubicados en el municipio de Gavorrano, en la provincia de Grosseto.

Se elabora con uvas Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah, vendimiadas exclusivamente a mano entre finales de agosto y la primera quincena de septiembre según la época de cosecha de las variedades individuales. La vinificación se realiza de forma tradicional en acero a temperatura controlada. Tras la fermentación maloláctica, el vino envejece durante 6 meses en medias barricas nuevas y durante 6 meses más en copa antes de su comercialización.

Tiene un color rojo rubí intenso. La nariz se abre con agradables notas balsámicas, enriquecidas por elegantes notas de café tostado. En boca es afrutado y sedoso, con taninos suaves.

Perfecto para acompañar carnes rojas y asados importantes, es ideal en combinación con embutidos y quesos de mediana edad.