Maremma Toscana DOC Le Sughere di Frassinello 2021 Rocca di Frassinello

La Maremma toscana Le Sughere di Frassinello di Rocca di Frassinello nació en viñedos ubicados en el municipio de Gavorrano, en la provincia de Grosseto. Desde la quinta cosecha este vino ha entrado en el Top 100 de la prestigiosa revista Wine Spectator.

Se elabora con uvas Sangiovese y con uvas Cabernet Sauvignon y Merlot, vendimiadas íntegramente a mano entre finales de agosto y la primera quincena de septiembre. La vinificación se realiza en depósitos de acero a temperatura controlada. Tras la fermentación maloláctica, el vino se cría durante 12 meses en medias barricas nuevas y 9 meses más en botella antes de su comercialización.

Tiene un color rojo rubí. La nariz se abre con un bouquet amplio e intenso, caracterizado por notas de frutos rojos. En boca es de gran textura y redondo, con taninos suaves y un final agradablemente persistente y envolvente.

Perfecto para acompañar sabrosos primeros platos, es ideal en combinación con todos los platos de caza, como venado, jabalí y liebre, y con pato salvaje.