Maranges AOC Premier Cru Clos des Roussots 2022 Domaine Regnaudot

El Maranges Premier Cru Clos des Roussots del Domaine Regnaudot nace en los viñedos de la finca situados en un punto estratégico del terruño de Borgoña, es decir, al oeste de Santenay, en el punto de conexión entre la Côte d'Or y Saona y Loira.

La vendimia de únicamente uvas Pinot Noir se realiza de forma manual, tras lo cual las uvas se someten a una corta maceración y luego a una fermentación de 15 a 20 días en depósitos de acero a temperatura controlada. Una vez finalizada la fermentación maloláctica el vino envejece durante 12 meses en barricas de roble francés parcialmente nuevas.

Se presenta en copa de un color rojo rubí. En nariz revela delicadas notas especiadas que se integran bien con aromas de frutos rojos. Dulce y fresco en boca, se caracteriza por taninos bien suavizados presentes durante toda su persistencia.

Ideal con todos los platos principales a base de carnes blancas.