Detalles del producto

nombre completo

Malvasia delle Lipari Passito DOC 2022 Caravaglio

denominación

Malvasia delle Lipari

añada

2022

dosaje

Dulce

país

Italia

región

Sicilia

variedad

Malvasia delle Lipari 95%, Corinto Nero 5%

crianza

Madera y acero

formato

0,5 L

aromas

Pastel de cerezas, Pasta de almendra, Pastelería

grado alcohólico

12,5%

temperatura de servicio

8-10 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Malvasia delle Lipari Passito DOC 2022 Caravaglio

Caravaglio

500 ㎖

Promo

37,40 €

por botella (0,5 ℓ) 74,80 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Precio anterior: 43,60 €

Precio más bajo: 37,40 €

Producto no disponible.

Premium, de particular valor y prestigio.

Ecológico, obtenido sin el uso de pesticidas ni fertilizantes químicos.

Descripción

La Malvasia delle Lipari passita de Caravaglio es un vino histórico de las Islas Eolias, conocido desde el siglo XX en Europa. Este vino se produce casi exclusivamente a partir de uvas Malvasia delle Lipari, con un 5% de uvas negras Corinto.

La uva se vendimia a mano y se pone a secar en bastidores, donde permanece durante 2-3 semanas, para que se produzca la concentración de azúcares y el desarrollo de aromas típicos. La vinificación se realiza sin adición de levaduras. El vino envejece en parte en acero y en parte en barrica durante 6 meses. Luego reposa otros 6 meses en botella.

El vino se presenta en copa con un color ambarino con reflejos dorados, brillante y cristalino. En nariz se abre una multiplicidad de aromas de frutos secos (dátiles, higos, pasas y albaricoques) con una nota final de vainilla. En boca el dulzor no es nada empalagoso, gracias al frescor y al sabor. Final largo.

La malvasía va muy bien con repostería seca, pero también con tartas de nata o mermelada.

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