Mâcon-Bussières AOC Les Clos 2022 Joseph Drouhin

Mâcon-Bussières Les Clos de Joseph Drouhin es un vino blanco elaborado en la región sur de Borgoña, cerca de Pouilly-Fuissé. Obtenido a partir de uvas Chardonnay cultivadas en el corazón del terruño de Bussières, este vino procede de un viñedo situado en el primer relieve significativo del sur de Mâconnais, caracterizado por suelos arcillo-calcáreos de origen jurásico, ideales para el cultivo de Chardonnay.

La elaboración del vino implica la compra de uvas y mostos de productores socios seleccionados según estrictos protocolos de calidad. La uva se prensa en prensa neumática y los mostos fermentan dos tercios en depósitos y un tercio en barricas de roble. Luego el refinamiento continúa durante un período de 6 a 10 meses.

Tiene un color amarillo claro y brillante. En nariz aparecen notas minerales acompañadas de toques de flores blancas. En boca es largo y preciso, con notable pureza. Este vino revela una estructura armoniosa, con buena redondez y un agradable frescor que persiste hasta el final.

Perfecto para acompañar platos de pescado, mariscos, carnes blancas y quesos suaves.