Mendoza Malbec IG Estate Premium 2021 Alta Vista

El Malbec de la línea Alta Vista Premium Estate nace en viñedos ubicados en las regiones de Luján de Cuyo y Valle de Uco, insertados dentro de Mendoza, la zona vitivinícola más importante de Argentina.

Las uvas, solo de la variedad Malbec, se someten a una doble etapa de selección para seleccionar las mejores uvas, luego se transfieren a tanques de concreto utilizando solo la fuerza de la gravedad. La fermentación comienza con una maceración prefermentativa en frío de larga duración y luego finaliza con una fermentación maloláctica seguida de una maceración adicional de 15 días. La mitad del vino envejece en barricas de roble francés ligeramente tostado durante 12 meses. Tras el montaje y embotellado, el vino se cría otros 4 meses en copa.

En copa presenta un color rojo rubí intenso y profundo. En nariz persiste en elegantes aromas de frutos rojos, ciruelas y especias, enriquecidos con notas de regaliz y hierbas balsámicas. En boca es sedoso y redondo, concentrado.

Excelente para acompañar primeros platos, es ideal en combinación con segundos platos a base de carnes rojas.