Lugana Riserva DOC Molceo 2021 Ottella

Molceo es la complejidad de Lugana di Ottella. El refinamiento superior lo embellece con el desarrollo del tiempo, capaz de realzar el carácter más misterioso e intrigante de Trebbiano di Lugana.

Enteramente compuesto de Trebbiano di Lugana, este blanco se vinifica en depósitos de acero y luego reposa sobre sus lías finas al final de la fermentación maloláctica durante un período de 16 meses, en parte en acero y en parte en barrica.

Su complejo aroma abre como un abanico un ramo de flores blancas, frutas exóticas y piel de cítricos confitada. El cuerpo es tan suave como fresco, equilibrado en un equilibrio fino y cincelado.

Para acompañar un plato de espaguetis con bottarga.