Lugana DOC San Benedetto 2023 Zenato

Lugana San Benedetto di Zenato nace en viñedos situados entre los municipios de Peschiera del Garda y Desenzano, en la sugerente zona entre el anfiteatro morénico y el sur del lago de Garda.

Se produce exclusivamente con uvas Trebbiano di Lugana, vendimiadas estrictamente a mano entre los últimos diez días de septiembre y los primeros diez días de octubre. Tras un suave prensado de la uva, el mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 18-20 ° C.

San Benedetto se caracteriza por un amarillo pajizo con reflejos verdosos. En nariz es delicado y agradable, con agradables notas florales y afrutadas. En boca es agradablemente fresco y acariciante, con una gran suavidad.

Perfecto para acompañar aperitivos y entremeses, es ideal en combinación con platos de pescado y todos los platos fríos.