Lugana DOC Oasi Mantellina 2023 Allegrini

La Oasi Mantellina de la empresa Allegrini es una Lugana procedente de los viñedos ubicados en el municipio de Pozzolengo.

Con una altitud de aprox. A 100 metros sobre el nivel del mar y con uvas cultivadas en suelos predominantemente arcillosos, Allegrini propone este blanco compuesto por un 96% de uva Trebbiano di Lugana y un 4% de Cortese. Tras la vendimia y fermentación manual, el vino reposa durante cuatro meses en acero, seguido de otros dos meses en botella.

De color amarillo pajizo con reflejos verdosos, despliega un amplio bouquet floral en nariz con notas de lima, azahar, manzanilla y cedro. Los tonos cítricos vuelven al paladar con notas de piel de limón y frutos secos. Sapido, elegante y estructurado, muestra gran intensidad y persistencia.

Apto para todos los pescados a la plancha, revela una gran adaptabilidad a entrantes crudos y ricos a base de atún braseado o salmón fresco.