Lugana DOC 2023 Niviana

Lugana di Niviana nació dentro de una de las denominaciones interregionales italianas, es decir, en la frontera entre Lombardía y Véneto y las provincias de Brescia y Verona respectivamente. Aquí los suelos son principalmente arcillosos y la viticultura está influenciada por el clima templado debido a la presencia del lago de Garda.

El vino se compone exclusivamente de uvas Trebbiano di Soave, localmente llamada Turbiana, que se someten a la clásica vinificación blanca. La fermentación se realiza en depósitos de acero termorregulados. El vino así obtenido envejece durante 4 meses en acero, antes de ser embotellado y comercializado.

De color amarillo pajizo, el vino revela en nariz aromas de flores blancas y frutas blancas y amarillas, como piña y mango, así como agradables notas cítricas. El sorbo es seco y esbelto, con un final medianamente persistente.

Excelente como aperitivo, esta Lugana va muy bien con aperitivos marineros y sopas de pescado y pescado al horno.