Lessona DOC 2014 Tenute Sella

Lessona delle Tenute Sella proviene de las históricas colinas del municipio homónimo, ubicado en el Alto Piamonte, de viñedos de 55 años. El suelo caracterizado por una buena presencia de arenas marinas milenarias garantiza finura y un sabor delicado a los vinos de esta zona.

Se elabora con uvas Nebbiolo a las que se asocia un buen porcentaje de uvas Vespolina. La vendimia se lleva a cabo entre mediados de septiembre y mediados de octubre. Procedemos a la fermentación en depósitos de acero con maceración de 24 días, la fermentación maloláctica, luego una crianza de 24 meses en barricas de roble de Eslavonia.

Se presenta en copa de color rojo granate con reflejos luminosos. El sistema olfativo gira en torno a notas de frutos rojos, enriquecidas con ligeras referencias especiadas y vegetales. La bebida es fresca y vibrante, con buenos taninos para darle estructura y un final de gran armonía y equilibrio.

Perfecto con carnes, este vino se da mejor si se sirve en compañía de una tabla de embutidos o quesos de curado medio-largo.