Languedoc AOC Blanc Les Coteaux 2021 Château Belles Eaux

El vino blanco francés Les Coteaux de Château Belles Eaux procede de viñedos situados en el Hérault, en el municipio de Caux, en Languedoc.

Se compone de uvas Garnacha Blanca, Clairette y Vermentino, que se vinifican parcela a parcela con fermentación a temperatura controlada. El refinado se realiza en parte en acero (80%), en parte en barricas (20%).

De color amarillo pajizo, revela notas de melocotón blanco y frutas exóticas en nariz. El sorbo es fresco y mineral, con una larga persistencia.

Es excelente con carnes blancas, cordero y quesos semicurados.