Detalles del producto
Descripción
El Langhe Arneis Sirena de Ca' Viola nació en las sinuosas colinas de Langhe.
Las uvas puras de Arneis se vendimian en la primera quincena de septiembre y se fermentan en acero a temperatura controlada durante 10-12 días con levaduras autóctonas. Los afinamientos se realizan siempre en acero, donde el vino permanece durante 4-5 meses.
De color amarillo pajizo, expresa en nariz aromas a manzana, pera y manzanilla. En boca es cálido, de estructura media y bastante persistente.
En la mesa va muy bien con carnes blancas y primeros platos de mariscos o aliñados con salsa blanca.