Detalles del producto

nombre completo

Langhe DOC Nebbiolo 2021 Castello di Perno

denominación

Langhe

añada

2021

dosaje

Seco

país

Italia

región

Piamonte

variedad

Nebbiolo

crianza

Barrica de roble austriaco y francés

formato

0,75 L

aromas

Frutas rojas, Notas balsámicas, Rosa

grado alcohólico

14,5%

temperatura de servicio

18-20 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Valoración Media

2,37 / 5

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Producto valorado por 3 clientes

Langhe DOC Nebbiolo 2021 Castello di Perno

Castello di Perno

0,75 ℓ

20,30 €

por botella (0,75 ℓ) 27,07 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

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Descripción

El Langhe Nebbiolo del Castello di Perno es un vino tinto elaborado con uvas 100% Nebbiolo, procedente de viñedos situados en el corazón de Langhe, en el Piamonte.

La vinificación comienza con el despalillado de la uva, seguido de una maceración en frío durante 48 horas y una fermentación espontánea con maceración durante aproximadamente 20 días a temperatura controlada. La crianza se realiza durante 8 meses en grandes barricas de roble francés y austriaco, antes del embotellado en agosto, lo que permite que el vino desarrolle una estructura equilibrada.

A la vista este vino presenta un color rojo rubí brillante. En nariz emergen aromas de frutos rojos frescos, acompañados de notas florales de rosa y violeta. En boca es fresco y delicado, con taninos suaves y buena acidez que conducen a un final largo y agradable.

Este Langhe Nebbiolo combina perfectamente con platos de pasta con salsas de carne o quesos curados.

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