Langhe DOC Nebbiolo 2023 Bel Colle

El Langhe Nebbiolo de Bel Colle es un vino tinto elegante elaborado en la prestigiosa zona de Langhe, en Piamonte, utilizando uvas 100% Nebbiolo. Este vino expresa plenamente las características típicas de la viña y de la zona de origen, los suelos arenoso-calcáreos de la zona de Alba aportan al vino estructura y finura.

La vinificación implica un prensado suave de la uva y una fermentación a temperatura controlada entre 25 y 28°C durante un periodo de 10-12 días, con 2-3 remontados al día para maximizar la extracción de los hollejos.

Tiene un color rojo rubí brillante que tiende al granate con la crianza. En nariz destaca por sus aromas florales y frutales, con notas de frambuesa, ciruela y cereza madura. En boca es limpio y envolvente, con un final seco y agradablemente frutal, lo que lo convierte en un vino versátil y equilibrado.

Este Nebbiolo es perfecto para acompañar platos de pasta con ricas salsas, carnes rojas y blancas y quesos de curación media o larga.