Detalles del producto

premios de otras añadas

Wine Spectator

2021

90/100

nombre completo

Langhe DOC Dolcetto Ancum 2022 Borgogno

denominación

Langhe

añada

2022

dosaje

Seco

país

Italia

región

Piamonte

variedad

Dolcetto

crianza

Tanque de hormigón

formato

0,75 L

aromas

Cereza, Fresa

grado alcohólico

13 %

temperatura de servicio

16-18 ℃

Sulfitos

Contiene sulfitos

Langhe DOC Dolcetto Ancum 2022 Borgogno

Borgogno

0,75 ℓ

18,10 €

por botella (0,75 ℓ) 24,13 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

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Tipo de vino

Rojo

Crianza en barrica

Ninguna

Cuerpo

Medio

Aromas

Afrutado

Región

Italia, Piamonte

Ideal con

Carne roja, Carne guisada, Primeros platos

Disponibilidad

En stock, sólo quedan 12

Ordénalo ahora y recibe tu pedido antes del miércoles 9 octubre.

Descripción

BWW 2022 - Best Italy Wine Critic of the World

Luca Gardini

Color rojo granate con tendencia al naranja. Nariz de cerezas en alcohol, notas de mejorana fresca, toques de chinotto. Boca tensa, con taninos sabrosos, final con un retorno balsámico.

El Langhe Dolcetto Ancum nació en viñedos ubicados en Madonna di Como, en la provincia de Alba, a partir de uvas cultivadas a aprox. 430 msnm del cru "Ancum".

Se produce exclusivamente con uvas Dolcetto, cosechadas a principios de septiembre. Las uvas se despalillan y posteriormente fermentan espontáneamente con bayas enteras, en depósitos de cemento a una temperatura de 22-28°C. Posteriormente el vino envejece durante 6 meses en hormigón y completa el afinamiento con 3 meses en botella.

Este Langhe Dolcetto se caracteriza por un color rojo rubí con reflejos violáceos. En nariz se abre con aromas de fruta roja crujiente como fresa y cereza. En boca es sápido, con una textura tánica compacta.

Perfecto para acompañar embutidos, albóndigas blancas y conejo al horno.

Valoración Media

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