Detalles del producto
Descripción
El vino blanco Cadet de Bruno Rocca nació en Langhe, en esta bodega que cultiva viñedos en la zona de Barbaresco desde hace más de 50 años. La finca tiene unas quince hectáreas, con parcelas en diferentes zonas de la denominación.
El vino está compuesto exclusivamente por uvas Chardonnay, las cuales se vinifican con una fermentación de 15-20 días en depósitos de acero termocontrolados. Luego el vino se envejece un 80% en acero y un 20% en barricas de roble francés.
De color amarillo pajizo, se expresa en nariz con aromas a retama, ananá, manzana amarilla y miel de acacia. El sorbo cálido y suave, con un final sabroso.
Para combinar con sabrosos platos de pescado y carnes blancas.