Detalles del producto
Descripción
Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Amabile di Augusto proviene de viñedos ubicados en las colinas y estribaciones al sur de Módena.
Las uvas se vinifican en tinto y se crioceran durante 2-3 días. A esto le sigue la fermentación durante 10-15 días a temperatura controlada. La segunda fermentación se realiza según el método Charmat en depósitos de acero y dura unas 3 semanas.
De color rojo rubí intenso y con una rica espuma, el vino revela en nariz aromas vinosos y fragantes de frutos rojos. El sorbo es vivo y redondo.
Acompaña bien a aperitivos de embutidos y verduras fritas.