Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Amabile DOC 2 Fruttato Giacobazzi

Giacobazzi 2 Fruttato es un Lambrusco Grasparossa di Castelvetro producido en la zona de Módena.

Proviene de viñedos ubicados entre las colinas emilianas, definidos por un suelo arenoso y calcáreo. La vendimia se realiza a finales de septiembre, cuando la uva ha alcanzado la madurez correcta. Sigue la maceración y vinificación en acero. Naturalmente referencias en botella según el método tradicional Martinotti.

Tiene un color rojo rubí profundo en la copa. El aroma, que coincide con el sabor, es afrutado y fragante. Con reminiscencias de mosto fermentado y notas de fresa, cereza y cereza negra. El frescor, la vivacidad y la ligera percepción azucarada determinan su bebida, que se cierra en una fruta oscura carnosa.

Para maridar a la perfección con un plato de sabrosos embutidos tradicionales, pero también con tartaletas de frutos silvestres.